个人一直有个想法，做个小吃加盟连锁店

家里亲戚有在西关做拉面刀削面的，想做个河南拉面连锁加盟店，我小时候就爱吃。可是在外面都是兰州拉面，沙县小吃啥的。我纳闷了,是不是一方水土养一方人？是不是咱沈丘这刀削面拉面，外面人吃着不好吃？想做个调查。希望吧友都给点意见。