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技术贴@@@为啥手工冰粉有泡不好?

只看楼主收藏回复

每次搓的时候都会故意搓很多泡出来,这样保质期就比没泡的保质期长。。难道不是这样吗?





来自Android客户端1楼2017-05-04 02:43回复
    楼主卖多少钱一碗?


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2017-05-04 19:21
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      为什么你的是白色的


      IP属地:四川来自Android客户端3楼2017-05-04 22:59
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        我想做这个有气泡的冰粉,怎样搓才会有气泡


        来自Android客户端4楼2017-05-10 00:24
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          泡多泡少与保质期毫无关系,楼主不要在这里误导大家了


          来自iPhone客户端5楼2017-05-11 13:42
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            我也想说为什么是白色的,而且这么多泡泡


            来自手机贴吧6楼2017-05-14 19:14
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              有泡的细嫩,口感好


              来自Android客户端7楼2017-05-15 23:15
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                求教,怎样搓才有泡泡??


                IP属地:四川来自iPhone客户端8楼2017-05-29 21:49
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                  不一定有气泡的就一定是手戳的、有可能是洗衣机搅的


                  来自iPhone客户端10楼2017-06-13 16:33
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                    我的13525056801微信同号想和你交流交流


                    IP属地:河南来自iPhone客户端12楼2017-06-29 10:20
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                      很多卖水粉的都是洗衣机搅的,手搓那的费时费力,而且用的冰粉籽多,洗衣机搅的要少用冰粉籽哦。


                      IP属地:四川来自Android客户端13楼2017-07-08 21:50
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                        我也想学这样哦冰粉,求教


                        来自iPhone客户端14楼2017-08-24 20:44
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                          手搓的都有泡,成都出名的冰粉都没有手搓的了


                          15楼2018-04-08 13:14
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                            有气泡有可能是水温高了


                            来自Android客户端16楼2018-05-07 20:38
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                              自己买的冰粉籽手搓的冰粉。按比例做的,成型了,嫩嫩的滑滑的,但是没什么味道,是淡的。加了些红糖熬的水就是红糖的味道。加了些水果,花生碎,感觉也就这样。四川冰粉应该是什么口感啊?没吃过四川的冰粉。请问各位高手,我是少添加什么了吗?


                              来自Android客户端17楼2018-05-08 15:53
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