核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、亚麻油酸和多种矿物质，是很不错的补脑食物。但由于固体性状添加时容易呛噎，所以需要处理成粉末或泥糊状后再制作成辅食添加。
今天给大家介绍一款——牛奶核桃软饼，性状松软方便拿取，很适合做为宝宝的手指食物，宝宝可以自己拿着吃。

食材准备
鸡蛋1个
核桃20克
中筋面粉80克
配方奶150毫升
（核桃可替换成其他坚果）
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量