02月27日漏签0天

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请教大神，大米半固态发酵问题

前期蒸饭，糖化一切正常，加水后第二天有大量的气泡，非常剧烈，跟开锅了一样，第三四天就不再冒泡了，这是怎么回事？正常吗？

有没有大神啊，回复一下呀

第三天还会冒泡的，可能是少，你没留意吧。

加水后没有密封的吧！不可能象开锅的

正常

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