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【白茶的散茶与饼茶】
饼茶占空间小，有利仓储。饼茶经过熏蒸，这个过程加重茶叶的微发酵，比同一年份的散茶口感更重一些。但是熏蒸会部分破坏茶的活性物质，不利于后续转化，喝着也不那么生动了。
白茶自然，让它安静转化，不要人为加速它。最好等头几年新茶的转化活跃期过后再小心压饼。
饼茶占空间小，有利仓储。饼茶经过熏蒸，这个过程加重茶叶的微发酵，比同一年份的散茶口感更重一些。但是熏蒸会部分破坏茶的活性物质，不利于后续转化，喝着也不那么生动了。
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