什么叫燕窝？
燕窝是由金丝燕及同属燕类摄食后，经胃消化腺分泌的粘液与绒毛、树枝等筑垒而成的
窝或巢。

什么叫毛燕窝？
简称毛燕，是采摘下来、未经清洗加工的燕窝，肉眼可见明显的绒羽和杂质，需要经过
人工清洗加工才能食用。

什么叫食用燕窝？
又叫净燕或干燕窝，毛燕经清洗、挑毛、定型、干燥、杀菌、分级等加工处理后得到的
干制燕窝产品，需炖煮后才可食用，包括燕盏、燕角、燕条、燕丝、燕碎、燕饼、即炖燕窝
等。

什么叫即炖燕窝？
以毛燕窝或已经加工后的燕盏、燕条、燕饼、燕碎或燕角为原料，经泡发、清洗、挑毛、干燥、包装等加工后得到的免洗免挑的燕窝产品。

什么叫即食燕窝？
以毛燕窝或食用燕窝为原料，经过泡发、清洗、挑毛、熟化、灭菌、装等加工后，可直接食用或经简单烹饪即可食用的燕窝产品，包括燕窝罐头、燕窝饮料和方便燕窝等。

燕窝产自哪里？
燕窝主要产自印尼、马来西亚、泰国、越南等东南亚国家，其中以印尼的产量最大，占全球燕窝产量的一半以上。中国南方部分地区也产燕窝，但与东南亚的燕窝产量相比，中国的产量基本可以忽略不计，中国消费的燕窝基本都靠进口。

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