营养早餐饮食四要素1）面包、米粥等碳水化合物2）肉类、鸡蛋等动物性食品3）牛奶和豆制品4）水果和新鲜蔬菜可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐，三种为营养较充足，两种或两种以下则为营养不充足。