1951年'義利'刚从上海迁来北京，一般市民接触最多就是義利的各种面包，那时候天天一早儿都能见到平板三轮停在胡同里的商店门口，往里送装着面包的木箱。记得‘’義利菓子面包‘’ 四千块钱（即现在的0.4元）一个，应该属于比较高档的食品（那时北京老百姓的平均工资才30多块钱）；记忆里的菓子面包比现在白而且松软（实属不易！别忘了那会儿只有81粉）。