烘焙吧 关注:1,726,426贴子:2,402,190

第一次做戚风蛋糕,失败了

只看楼主收藏回复

大神帮忙看看,我按照下厨房的方子做的,然后就成这样了



来自Android客户端1楼2017-05-13 18:28回复
    倒出来呀


    IP属地:海南来自Android客户端2楼2017-05-13 18:30
    回复



      来自Android客户端3楼2017-05-13 18:33
      回复
        蛋白没打发好吧


        来自Android客户端4楼2017-05-13 18:35
        收起回复


          来自Android客户端5楼2017-05-13 18:59
          回复


            来自Android客户端6楼2017-05-13 19:00
            回复
              蛋白应该是打过了,炉温也没掌握好,还有下次别用不沾模了


              IP属地:广西来自Android客户端7楼2017-05-13 19:43
              收起回复


                来自Android客户端8楼2017-05-13 23:03
                回复
                  哪里失败了?


                  来自Android客户端10楼2017-05-17 22:00
                  收起回复
                    不妨试用这不粘模烤个海棉蛋糕


                    11楼2017-05-17 22:24
                    回复
                      不错不错……俺都不会


                      来自iPhone客户端12楼2017-05-18 07:49
                      回复
                        烤过头了导致塌 打发过度导致裂


                        IP属地:广东来自iPhone客户端13楼2017-05-18 10:43
                        回复
                          看着像海绵蛋糕


                          IP属地:四川来自Android客户端14楼2017-05-18 11:20
                          回复
                            下次换个活底阳极模具,用不粘模戚风爬不高的


                            IP属地:江苏来自Android客户端15楼2017-05-19 08:57
                            回复
                              倒叩放凉了吗


                              来自Android客户端16楼2017-05-23 22:48
                              回复