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揉面技术越来越得心应手了,做的大便面包很拉丝啊
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鸢鸯饼
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新良高筋粉250g,牛奶120g,黄油30g,酵母3g,糖40g,盐3g。纯手揉的,揉了40分钟,后面都是摔打了,新良高筋粉太粘手。本来想做麻花吐司的,结果做成了面包,我也是醉了。温度我还是没摸透啊,今晚170度烤35分钟的,10分钟后就盖锡纸了,感觉还是有点焦,下次160度40分钟试试。虽然没有揉出手套膜,但还是非常拉丝,非常有筋道!
送TA礼物
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1楼
2017-05-17 23:56
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贴吧用户_Q5MJaUU
费南雪
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不放鸡蛋么
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2楼
2017-05-18 11:26
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广州紫旭来计算机服务
女人佩戴绿松石的好处小心!2025年,这四大生肖,情感,事业将迎来的重大转变!女人佩戴绿松石的好处该小心的地方要小心,该抓住机遇要抓住,别错过发财致富好运,更别错过爱你的人。
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自来红
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真不错
星座王
点亮12星座印记,
去领取
活动截止:2100-01-01
去徽章馆》
IP属地:北京
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3楼
2017-05-18 12:11
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指间沙0188
舒芙蕾
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请问你用厨师机和面的吗?哪个牌子的?好用吗?
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4楼
2017-05-19 16:42
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彪峰aaa
舒芙蕾
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那个都可以,我买的是美的
IP属地:河南
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5楼
2017-05-19 17:05
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蜗牛爱飞行
夏洛特
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请问是手揉啊
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6楼
2017-05-19 18:23
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蜗牛爱飞行
夏洛特
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的吗
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7楼
2017-05-19 18:23
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最受F杯
老婆饼
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我也是,越来越顺手,现在只要有时间就会做!
IP属地:广东
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8楼
2017-05-19 18:39
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广州知心计算机服务
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佩佩洛
夏洛特
1
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手揉的还是机器?
IP属地:辽宁
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10楼
2017-05-25 17:41
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艳阳天y2
老婆饼
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品相不错
IP属地:天津
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11楼
2017-06-08 07:56
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勿忘初心🐳
鸢鸯饼
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这是什么形状
IP属地:广东
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12楼
2017-07-01 21:30
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小滔
夏洛特
1
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➕我836070023
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13楼
2017-07-02 17:00
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叶落小穗
玛德琳
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面包烤出来松软吗?我烤的面包不松软的…很结实…凉冻了还要硬…
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14楼
2017-07-21 11:32
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辰汐
玛德琳
4
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我揉了发不起来
IP属地:广东
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15楼
2017-07-21 17:04
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