周末做的，烤了两个戚风，一个6寸，一个8寸，刚开始6寸的放里面，温度高，烤裂了。用250ml的雀巢淡奶油隔冰水打发的，挺容易打发的，加了30g细砂糖，不过裱6寸的蛋糕都不够用啊，可能我中间抹得有点多了，周围和表面都不够用了，想试试几个裱花嘴的效果都不行了，话说雀巢淡奶油味道真不错，也没你们所说的这么容易融化吗，裱花完放冰箱就好。