【青花椒蛙】
1.蛙洗净 砍断 吸干水份，腌制:盐 白胡椒 鸡精 芡粉
2.配料:蒜末姜末葱白末少许 藤椒酱 红花椒 二荆条 仔姜丝 葱白段
3.热锅温油 下蛙慢慢滑散 捞起待用，爆香配料 下蛙 料酒少许，加水煮沸
4.收汁，盐 鸡精
5.淋油:爆香二荆条 小米辣 青花椒