客户越来越多是一家冰淇淋店发展壮大的必经之路，只有客户群体变大了，才能有把生意做的更大。作为一种便捷时尚休闲的食品，冰淇淋如果能建立完善的会员制度，那么它占有和即将占有的市场都会有更大的空间。
很多投资者喜爱花样各异的冰淇淋的同时也看中了冰淇淋的发展前景。现在，很多年轻投资者都是冰淇淋的忠实粉丝，加上冰淇淋的投资少，收益大，成本收回的时间短，是投资者理想中的投资项目。但是冰淇淋市场的竞争激烈，没有特色的话很难在市场中立足。
建立会员制度对冰淇淋店的发展是有力的推动：能让普通消费者在会员制度的作用下变成忠实消费者，成为一个长期稳定来店内消费的消费群体，并能提高他们的购买频率；会员制度会由积分多少分消费等级，积分积累到一定数量能够换取相应的奖品或者更大的优惠，而积分的差距对消费者的消费也会有所促进；会员制度不只是局限于赠送和打折，而且能增进消费者对冰淇淋品牌的关系；会员是非常好的广告宣传，相当于是个流动的广告，尤其是会员在对一个冰淇淋品牌有很大喜爱和信赖的时候，会给自己的亲戚朋友介绍这个品牌。
怎样发展会员是值得探讨的问题，吸纳会员最佳日期就是开业前几天，由于刚开业，会有很多人在好奇心的促使下来消费。大部分消费者都是来试试味道，尝尝口味的，这个时候就可以推荐他们免费办会员，统计会员信息，同时要说明日后办会员要消费到一定金额才行