【厨师】
岗位职责:
1、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色、香、味、具全;
2、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作,
了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;
3、公司领导有客饭,任严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;也能做大锅饭,公司员工餐。
4、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;
5、热爱自己的岗位,遵守职业道德,搞好个人卫,保持卫生区域干净、整洁,各种用具摆放有序;
6、做好帮上教下,互相协助的工作,提高厨房的工作效率;
7、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
任职要求:
1、具有3年以上工作经验;
2、勤奋好学,吃苦耐劳;
3、身体健康,具有团队精神。
4、有健康证。
联系人:孙女士
联系电话:18618272728
地址:北京爱情海玫瑰文化博览园 乘兴35路,查家马坊北口下车
岗位职责:
1、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色、香、味、具全;
2、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作,
了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;
3、公司领导有客饭,任严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;也能做大锅饭,公司员工餐。
4、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;
5、热爱自己的岗位,遵守职业道德,搞好个人卫,保持卫生区域干净、整洁,各种用具摆放有序;
6、做好帮上教下,互相协助的工作,提高厨房的工作效率;
7、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
任职要求:
1、具有3年以上工作经验;
2、勤奋好学,吃苦耐劳;
3、身体健康,具有团队精神。
4、有健康证。
联系人:孙女士
联系电话:18618272728
地址:北京爱情海玫瑰文化博览园 乘兴35路,查家马坊北口下车