藕带一斤 生姜片适量
干红辣椒适量 香醋两汤匙
盐一小匙 鸡精一小半匙
葱段少量
1.藕带买的时候选黄黄色的。不要白白的。（白白色的是泡了药水的吃了对身体不好）
2.洗的时候拿个可以刮皮的利器，把皮上的黄色刮干净就可以了
3.切滚刀（可以随自己喜欢的形状）
4.干红辣椒切丝，生姜切片，葱切段备用。
5.空锅烧至开始冒烟
6.给油，快速给生姜，葱段，干红辣椒，藕带拌炒均匀。
7.给盐，香醋，鸡精拌匀炒一分钟。
8.起锅装盘