#祝全圈何洛洛0504生日快乐♡
黑色中性笔在指尖转动,少年托腮等待着下课铃声响起.窗外的阳光正好,透过树叶间的缝隙洒在地上.
“铃铃铃——”
下课铃打响同学们涌出教室门口奔向饭堂寻找美食,少年不紧不慢地伸了个懒腰从座位上站了起来.拎起背包单肩背在背上,掏出手机给队友们发了个信息.
‘我去搞蛋糕下午不在校,你们下午下课吃完饭后去音乐社活动室布置布置场地,然后我弄完蛋糕带过去。晚修下课你们提前走来到音乐社活动室,我去拐糯糯过来。’
发完信息将手机紧握手心,迈步离开教室来到校门口.出了校门口后,少年将手心里的手机后盖打开,拔出电话卡后变戏法般从兜里掏出一张电话卡插上.开机后,指尖在屏幕上跳跃拨通了一通电话,电话被接通前少年轻咳了几声清清嗓,电话接通后像是捏着脖子一般声音特别女性化的启唇道.
“班主任你好,我是方翔锐的妈妈,他不舒服,下午就不去上课了。”
应付完老师少年将手机换回卡收起来,哼着小曲步行在街上.毕竟是已经保送易安中学高中部的人,初三接下来的生活过得各位轻松,课虽然也不能天天不上但是遇到有事可以不上.就像今天,他的小社长生日,他肯定要翘课出来给人买礼物.买礼物真麻烦,还不如给人直接送蛋糕.来到商业街的一家蛋糕店.推开门,冲收银台的姐姐打了个招呼顺便问道.
“请问你们这里可以学做蛋糕吗?”
得到肯定的回答,随后放下包便被带到厨房围上围裙站在一旁观看某位师傅现烹饪蛋糕.再根据另外位蛋糕师傅的指导亲自动起手.
将80g牛奶倒入玉米油中,用手动打蛋器搅拌均匀后,再将低筋面粉过筛倒入其中,用打蛋器继续搅拌.将蛋黄蛋清分开,将蛋黄放入面粉糊里搅拌到无颗粒状后停止.
将淀粉和白砂糖混合,用电动打蛋器将蛋清打发成鱼眼状再倒入混合好的细砂糖和淀粉.滴入几滴柠檬汁后快速打发起来,打发的差不多后关闭电动打蛋器,将部分蛋白霜倒入蛋黄糊里搅拌,蛋糕底就做好了.倒入模具中后放入早已预热好的烤箱里.
等到蛋糕胚的同时,用锅加热白巧克力成液体状后倒入贝壳模型,放入冰箱冰冻.接着取出两个盆分别倒入不等量的雪碧,将装有雪碧的盆放在蒸锅里加热,放入冷水泡软的吉利丁片,等吉利丁片完全泡开后停止加热倒入锐澳蓝玫瑰鸡尾酒,调色搅拌均匀放入冰箱.
蛋糕胚也好的差不多了,少年将其从烤箱里端出,晾凉脱模切成三等分的蛋糕片.将蛋糕边修剪掉,将模具底部垫上锡纸.在模具内部涂上黄油.
最后还是做慕斯糊,将白砂糖倒入淡奶油中打发至奶油糊状.将部分酸奶倒出至碗中开火加热,隔入已被冷水泡软的吉利丁片溶解.吉利丁片完全融化后将其端出倒入全部酸奶中再倒入一勺柠檬汁搅拌.将其再全部倒入奶油糊里搅拌,酸奶慕斯糊就好了.
最后将一层蛋糕片放入模具里,倒上一层慕斯糊刚好覆盖蛋糕片,反复操作直至第三片蛋糕片被慕斯糊覆盖完.放入冰箱冷冻.
等待一小时后,将所有东西取出,将蓝色果冻用小刀切块铺在慕斯上,铺完一层后将做好的贝壳模型白巧克力当上去,最后围边系上丝带.
一切都弄完后,天色已经暗了很多比起刚来时,耗费了一个下午时间,终于完成.少年擦了擦额角的汗滴,看着外面快要落上的太阳,明明出来时还是高挂空中的.将蛋糕装入蛋糕盒,拎回学校音乐社活动室.队友们已经将活动室布置好,将蛋糕放在中间的桌子上,大家击掌表示祝贺后分分回了教室上晚修.
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