藕丸汤的做法1.
提前将原料准备好

2.
将藕切成小颗粒（越细越好）；五花肉剁成末；香菜梗切碎；韭菜切成花待用

3.
将五花肉加盐、料酒搅打上劲，加藕丁、香菜梗碎搅拌均匀

4.
锅内放清水烧热至70-80度左右，将搅拌均匀的藕馅儿搓成直径3-4厘米的丸子，小火加热至藕丸成熟

5.
放盐、白胡椒调味，最后撒上韭菜粒、枸杞烧开即可食用