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第一次不粘模具烤十寸戚风

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失败了，说是不粘，比阳极模具难脱模多了，150度烤了55分钟，后面看见回塌再165烤了20分钟，其实150度烤60分钟就刚刚好了。以后也不用不粘模具烤戚风了，还好这个模具免费送的，估计以后会扔一边去了……
IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2017-06-07 23:54回复
    为什么想到用不沾模具烤戚风蛋糕？
    IP属地:广西来自Android客户端2楼2017-06-08 00:19
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      不粘模具不适合做戚风蛋糕
      IP属地:云南来自Android客户端3楼2017-06-08 09:02
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        我买的是这种，不好用
        来自Android客户端4楼2017-06-08 09:46
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          我就是用不沾模做
          IP属地:贵州来自Android客户端5楼2017-06-08 10:46
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            同款模具。难用的一比。
            IP属地:安徽来自Android客户端6楼2017-06-08 13:18
            收起回复
              这种铁皮搭扣模具最好不做戚风，用阳极或硬模的。
              7楼2017-06-09 11:02
              收起回复
                做戚风蛋糕是不用不沾模具做的，这样在烤的时候没办法沿着模具的壁膨胀攀升，用不沾的就影响很大了。用回另一种吧
                来自Android客户端8楼2017-06-10 19:11
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                  楼主其实是个高手，这个模具都能做成这样，厉害👍
                  IP属地:辽宁来自Android客户端9楼2018-03-23 08:48
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                    楼主，我想求问，我做的戚风为啥底部都成饼了，比上面明显要硬，是不是面粉太多了。
                    IP属地:重庆来自Android客户端10楼2018-10-31 23:23
                    回复(1)
                      戚风蛋糕用阳极模，
                      来自Android客户端12楼2019-08-11 14:36
                      回复

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