格子间里，工作忙碌，一天之中也只有用餐时间大家可以松口气，三两好友聚在一起聊聊天。可是工作餐吃多了变得索然无味，外送快餐又担心卫生不达标，而且常等到饿得前胸贴后背。这个时候，如果能够亲手制作美味又营养的便当午餐自己或者给另一半带去公司，既改善午餐伙食，高颜值的便当更能让午餐时光变得更轻松有趣。只是这便当一带，同事们怕都要跟你拜师学艺啦!
日式寿司：巧手煮妇的精致料理
在日本，流行着不少饮食文化，寿司就是其中一种，是在国外享有知名度最高的一种日本食物。寿司以卖相佳、口感好、营养丰富以及简单易做的特点，成为日本饮食的代表，近几年更成为中国都市白领热捧的小吃之一。
日本有句俗语：”有鱼的地方就有寿司”，那么鱼生小姐和米饭先生初遇的故事又有多少人知道呢？说起鱼生小姐和米饭先生的初遇可没有小说里那么浪漫。
原来寿司还有这样的感人故事
那时候的鱼生还不叫鱼生，米饭先生也只是被装进鱼膛内，积在坛中埋入地下。他们要一起在地下度过几个月的时光才会被人们拿出来食用。而正是这幽暗中几个月的朝夕相处，他们之间发生了奇妙的化学反应，他们发酵出微酸的鲜味迅速俘获了人们的味蕾，他们的热恋也就正式开始了。如此始于陪伴的爱情略显平淡，但却是最真实而又温暖的。就像我们生活中大部分的情侣，默默相守，细水长流。
经过了漫长的恋爱，等到了九世纪初，米饭先生和鱼生小姐的爱情已经在日本传遍了，在日本甚至形成了以稻米为中心，佐以鱼类的饮食体系。他俩的爱情结晶——寿司也出世了。
爱美的鱼生姑娘总是以各种形象出现在人们面前，金枪鱼、加吉鱼、青花鱼、金目鲷、海鳗、三文鱼……数不胜数。以至于人们都认为是鱼生姑娘在这段感情里占了上风。寿司店会傲娇推荐当季渔产，客人会津津乐道鱼鲜之味，料理达人会像动物学家一样对鱼如数家珍。
而是事实，正真了解他们的人会知道，这段感情一直是米饭先生在掌舵。相比较鱼生的张杨，米饭先生更加沉着内敛。在日本的乡野传说中一粒米中有七位神灵，所以又称其为“舍利饭”。
鱼生负责变化，而米饭却负责永恒。所以无论在哪里食用寿司，你都会发现鱼生小姐乖乖的伏在米饭先生的怀里。也因为有了这段爱情我们会发现相较于刺身，寿司里的鱼生显得更加鲜美。因为有了米饭先生的保护与宠溺，鱼生小姐才是最美味的鱼生小姐~
今夏，谷色米乡有幸邀请到米饭先生——秋田小町，为我们亲身演绎他与鱼生小姐的温情故事。你，准备好纸巾了么？擦什么？口水啊…
米饭先生本人速来接驾，温差高达40摄氏度，做寿司更香甜，年平均降雨量1600毫升，做寿司更好味，米粒圆润、饱满晶莹、粒粒甄选，冷饭不回生
鱼生和米饭的热恋历程
第一步：煮米饭。请出我们的男主公——秋田小町，先让他先沐个浴，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟，蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10～15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。
第二步：准备配料: 接下来就是美美哒鱼生姑娘登场。买来很新鲜的生鱼片（比如金枪鱼或者三文鱼），切成片备用。 也可以买来鲜贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好。 还可以在鸡蛋液里放一点盐和酱油，糖，搅匀，煎成比较厚的鸡蛋饼，然后，切成长方形的小片。
第三步：准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。
第四步：把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点芥末（或者酱，按个人喜好），然后，把第三步里捏好的饭团放上，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。按个人喜好挤上酱。
鱼生小姐和米饭先生的夏日恋曲就开始啦~你呢？你做寿司时想着的TA，奏响恋曲了么？
只要对生活多一些期待和心思，就算是小小的几平米，也能充满美好！谷色米乡能为您带来更多谷食小指南，能为您的生活带来一些美好和改变，就是小谷的使命和荣幸~