苏太猪是以世界上产仔数最多的太湖猪为基础培育成的中国瘦肉型猪新猪种。苏太母猪具有产仔多、生长速度快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美等优良特点，可作为生产三元瘦肉型猪的母本。
苏太母猪初产母猪最多16头， 最低9头， 经产母猪最高26头， 最低11头。