盆菜，顾名思义。是将所有食材进行加工后，统一按照一定的层次顺序放进盆中进行烹饪，在活动现场通过卡斯炉加热，配上特制酱汁。令所有食材的味道融为一体。
适用于企事业单位周年庆，团圆聚餐等。
围餐，具有我国传统风味的餐饮特色，特别是在外宴行业。我们会将餐具，炉具等设备运到您的活动现场，在您开餐前，进行烹饪。确保当您就餐时，所享用的餐品是最新鲜的。