2017 活动记录

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第一场 4月红酒场
公司组织了个品酒社,于是有了机会每月可以举办一次活动
第一次活动,我们本着普及知识,造福大众,低调再低调的原则,选择了下面的四支红酒。
奔富bin28 2014 中端澳洲红酒代表
直男西拉,对于我来说已经喝过很多次了,还是那种直接澳洲西拉风格,口感强烈,单宁也比较重一点。但是是我喜欢的口味。
奔富对于中端市场的重要产品,但我似乎还是更喜欢128。
奔富bin138 2014 澳酒中端混酿
这是我第二次喝,但总觉得痛第一次喝的感受相比差了些什么,是没有打开吗?有些酒精味。
杜霍庄园 Chateau Durfort Vivens 2013
13年被誉为渣年中的渣年,不过这也给我们穷鬼更多的机会去尝试更多的列级,虽然大杜霍早已不复当年之勇,其实这支酒还是收到了很多人好评,因为对比前面两只,这酒口味没有那么重,平衡很多。
教皇新堡 凯优酒庄LesCailoux2012
好吧,此酒一出,前面那些也就啥都不是了。香味妖娆,又经过了合适的醒酒时间,除了少数坚持喜欢重口味直男酒的人之外,大多数都被这只酒俘获了。


来自iPhone客户端1楼2017-06-14 09:10回复


    2楼2017-06-14 09:34
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      奔富的中端酒是407和389


      来自iPhone客户端3楼2017-06-14 10:03
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        407才算中端


        来自Android客户端4楼2017-06-14 10:13
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          杜霍现在偏向新世界风,比以前更加多果香,更加容易让人接受。


          来自iPhone客户端5楼2017-06-14 13:57
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            第二场 5月白专场活动
            第一次活动反响不错,于是很快就筹划了第二次白葡萄酒为主题的活动。
            1. 金凯福 Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc
            2016产区:Marlborough/New Zealand
            葡萄品种:Sauvignon Blanc
            非常典型的新西兰长相思的入门作品,开瓶花香浓郁明显,入口酸度明显令人口舌生津,很适合配合一些新鲜的海鲜。
            2. 贝灵哲,Beringer Vineyards Private Reserve Chardonnay 2012
            产区:Napa Valley, USA
            葡萄品种:Chardonnay
            过桶的感觉很明显,奶香明显,相当诱人,我个人很喜欢这款浓郁系酒,而且随着时间的变化,这款酒的香气也有变化,口味不会那么酸的突出,配菜之后更加美味。
            3.Daniel & Julien Barraud (丹玛巴若酒庄),
            Domaine Barraud Macon Vergisson La Roche 2013
            产区:La Roche//Mâcon/Burgundy/France葡萄品种:Chardonnay
            同样也是过桶的酒,在口味上还是有明显的区别,没有前面那款那么浓郁,也没有第一款那么酸,总体上没能给我留下太深刻的记忆。中等酒体,梨子味,有矿物质香。
            4.本来应该震慑全场的角色,最终令人败兴,令我捶胸顿足……
            Domaine Prieure Roch (皮耶侯奇酒庄) Blanc 2012
            产区:Nuits-St-Georges/Burgundy/France
            葡萄品种:Chardonnay
            酿造方法:葡萄摘自30年的老藤,采取整串发酵,口感活泼,兼具丰富的矿物风味,目前2012年份为最新发布年份饮用建议:温度在10-12°C间饮用,倒入杯中细细品味
            开瓶,臭皮蛋...
            三十分钟后,臭皮蛋...
            小饮一口,一嘴臭皮蛋...
            无味...

            直接泪目送走菜刀白。
            是哪家的渠道大家都知道,就是天天被鞭尸的那家了。
            期望越大失望越大,真是一个令人悲伤的故事……
            5. 孔斯特酒庄 Weingut Franz Kunstler Hochheim Hölle Riesling GG Trocken 2014
            产区:Rheingau/Germany葡萄品种:Riesling
            最后一只本来就是为了给大家漱漱口的,总体来说表现的很好,很清爽,矿物感和酸度都很棒。低温发酵,那么一点点甜度在最后很好的活跃到了气氛,特别是在臭鸡蛋的感受之后,被大家一分而空。


            来自iPhone客户端7楼2017-06-14 19:30
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              之前开了菜刀的红也一样,两小时经久不衰


              8楼2017-06-14 19:44
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                南澳酒喝多了确实会有些无聊了啊,公司酒会就不用自己出钱,不怕给老婆找理由了吧


                来自iPhone客户端9楼2017-06-20 10:45
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                  特色不够啊


                  来自iPhone客户端11楼2017-06-20 22:02
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                    就射不错。。。羡慕


                    来自iPhone客户端12楼2017-06-21 08:01
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                      第三次活动 贵腐甜酒
                      说是贵腐甜酒,其实也收了一些其它的甜来做一些对比。
                      本来是打算安装甜度来排先后顺序的,但想着是不是用雷司令来亲亲口,于是把她放在了最后,从结果来看有些不太合适。实际顺序见最后一张图。
                      活动开始前90分钟,开了图中右起的1.2.3。活动开始时,开启4.5……
                      上图片


                      来自iPhone客户端13楼2017-06-26 12:43
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                        1.DisznokoTokajiSzamorodniEdes2014
                        (野猪岩托卡伊莎莫诺德尼贵腐甜白葡萄酒)
                        产区:Tokaj/Hungary
                        类型:半贵腐甜白
                        容量:500ml
                        酒精度数:12%
                        含糖量:138.9g/L
                        开瓶有明显的杏子和花的香气,口感没有想象中的浓烈,还是比较淡雅柔和的风味,可能是因为还比较年轻的原因吧。
                        作为第一只酒,很好的吊起了大家的胃口。令人期待后面几只的表现。


                        14楼2017-06-27 14:44
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                          2.La Spinetta Moscato Passito Oro MustPartially Fermented 2008(金犀牛)
                          个人在这一场中比较喜欢的一款,一开瓶,那清爽幽媚的香气就已经征服了我们的鼻子。
                          醒酒了一段时间之后,酸度非常立体,虽然甜度很高,但在酸度的支撑下不会觉得腻。
                          一边鼻子不停的闻,一边小口不断的喝。也许她不是全场表现最佳的,但一定是性价比最高的。


                          15楼2017-06-27 14:51
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                            3.Béres TokajiAszú6puttonyos2008(枯叶酒庄)
                            开瓶的时候就闻到了腐败的味道,完全没有香气。到我喝的时候已经醒了3个小时了。
                            酒是没有挂掉,但不甜...,我的天纳,你可是6P啊,不甜只酸是个什么鬼?
                            可以说这是全场令我最失望的一只酒。
                            当天品酒这支剩下很多,被我丢在了公司的冰箱里面。
                            结果第二天,某位和我说他喝了冰箱里面的酒,很甜很好喝。
                            我瞬间石化?难道你说的是6P?
                            跑到冰箱边,结果我只看到一个空瓶
                            难道昨天一直是这个酒的状态还没有打开吗?留下一个谜题,看来什么时候要再买一瓶,再试一次了。


                            16楼2017-06-27 15:06
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                              4.圣酒CarpinetoFarnitoVinsantodel Chianti 1995
                              产区: VinSanto del Chianti/VinSanto/Tuscany/Italy
                              品种: Malvasia(玛尔维萨),Trebbiano (特雷比亚诺)
                              酿造工艺:酿造这款酒需要很复杂的工序,先是将葡萄30%进行干燥,冬季发酵完成后,将一部分葡萄酒放在传统的“Caratelli”陈酿,另一部分则放在橡木桶中,时间长达16年。
                              本来我在选酒的时候没有选择圣酒,但这支真的是很特别的一只,为了同贵腐有一定的对比度,最终加入了酒单。
                              这是当天现场最受大家欢迎的一只酒,香气浓烈复杂,带着杏仁,核桃的气味。
                              口感不是单纯的甜,甜,甜。前后能够很有层次的推动味蕾,并在舌头上停留很久。
                              再喝了1989之后,再回来喝圣酒,依然特色鲜明,于是立刻获得全场好评。


                              17楼2017-06-27 15:13
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