总的说来产生肥胖的原因有以下几点：
（1）遗传原因
一些人可能是生来就是胖子，主要与遗传有关。根据统计，父母单方面肥胖，子女发胖的机率是40%，是一般人的4倍；如果父母都胖，则机率高达80%，是一般人的8倍。
（2）饮食不当
饮食不当是造成肥胖的重要原因。主要体现在两个方面，一方面是营养摄入不均。日常膳食中摄入脂肪过多，蛋白质、维生素等营养摄入不足，容易令人发胖。另一方面则是食量过大。这个很容易理解，就算热量再低的食物，吃多了热量累积起来也是会令人发胖的。