为什么感觉外面卖的米酒出水很多【糯米酒吧】

12月18日漏签0天

糯米酒吧关注：960贴子：2,892

37回复贴，共1页

<返回糯米酒吧

为什么感觉外面卖的米酒出水很多

只看楼主收藏回复

为什么感觉外面卖的米酒出水很多，就像汤一样。味道也甘醇。自己弄得水就像挤出来的一样，一丢丢。

送TA礼物

IP属地:云南

来自Android客户端1楼2017-06-24 15:15回复

外面在卖的米酒出酒多，那是事实，并不用怀疑，因为入缸酿的时候加水了或拌酒曲的时候加水了（还有加了其他什么东西的）

来自Android客户端2楼2017-07-12 11:20

我建议您将您自己酿的糯米酒先存发三个月，三个月就可以出酒娘了

来自Android客户端3楼2017-07-12 11:23

收起回复

纯的糯米酒，对阳光、高温、生水是禁忌

来自Android客户端4楼2017-07-12 11:25

收起回复

你们的糯米酒跟酒糟怎么分离？

IP属地:广西

来自Android客户端5楼2017-07-14 22:31

收起回复

先压榨，然后过滤。过滤我建议自然沉淀，我分离就是自然沉淀，自然沉淀营养成分不会流失，也不容易感染，美中不足的是要沉淀三到四天才能完全分离。

来自Android客户端6楼2017-07-15 10:56

收起回复

我们家是整个过程不加水糯米发酵好后半个月后加酒密封置阴凉处放一年

8楼2017-11-23 12:40

收起回复

酒差不多都是水吧😄

来自Android客户端9楼2018-07-11 17:25

收起回复

出酒多不多跟发酵温度，发酵时间有很大关系

IP属地:湖南

来自iPhone客户端10楼2018-10-22 17:29

收起回复

外面卖的和自己做的差太多了，2个一起吃对比一下就知道了

IP属地:江苏

来自Android客户端11楼2019-01-05 10:27

收起回复

老哥，教教我酿酒的教程吧

IP属地:河北

来自Android客户端12楼2019-03-15 12:30

40个小时，感觉窝窝里面有小半窝水，是不正常的

来自手机贴吧13楼2020-03-02 06:16

请问一下酒窝出水之后怎么处理？是直接舀出来喝还是放着不管继续发酵？

来自iPhone客户端14楼2023-04-23 22:10

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

37回复贴，共1页

<返回糯米酒吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴

日	一	二	三	四	五	六

为什么感觉外面卖的米酒出水很多

登录百度账号

扫二维码下载贴吧客户端