布朗尼
“香醇”“浓郁”一定算得上是布朗尼的代名词，它层次丰富，加入大量的黑巧克力烘培而成，它外表精致，因为其华贵的咖啡色而得名。浓醇绵密的口感透过舌尖深入味蕾层层回味，浓情蜜意渗透其中回味无穷，充满着热恋滋味中各种美好的想象。味道不仅仅是甜蜜，惊喜也不仅仅是感动……
巧克力120克、鸡蛋2个、低筋面粉75克、核桃75克、泡打粉2克、黄油90克、金砂糖90克、香草精数滴
1、把巧克力切成小块，与黄油一起放入大碗中，隔水加热，直到黄油和巧克力都融化成液态
2、分次加入黄砂糖搅拌，加打散的蛋液搅拌均匀
3、筛入粉类，分别加入牛奶、白兰地和香草精搅拌均匀
4、加熟核桃仁，大面积混拌均匀
5、拌好的面糊倒入用2张A4纸折叠成的纸模里，端起烤盘轻敲几下，使表面平整并震去大气泡
6、烤盘放入预热至180°C的烤箱烘烤15分钟后取出