一是原产地必须在茅台镇核心产区内，才能享有茅台镇独有的气候环境、土壤、微生物、水源；
二是采用茅台镇特有的红缨子梁，才能经得起多次蒸煮；
三是遵循茅台酒酱香传统回沙工艺，经两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒等繁复工序；
四是新酒存放时间至少需要三年，再经精心勾调才能成形。