椰子油和橄榄油哪个好？
这个问题其实是有严重的语病的！大自然是公平的，给了你美丽就会夺走你另一样东西，只要不是同一种东西就没有谁比谁好的问题，只是在某一个功效上面谁比谁好。
一：从口感上来说：
大家都知道橄榄油和椰子油都是植物油脂，椰子油是用椰子肉压榨的。橄榄油是用橄榄压榨的。他们的共同点是都可以食用，在口感方面来说橄榄油有点微苦，带点辛辣。椰子油带点椰香味。
二：从形态上面来说：
在色泽方面，椰子油比较特殊，在温度高于25度的时候是透明液态状，在温度低于25度的时候会变成固态状，颜色跟雪一样白。橄榄油的颜色是金黄色的，和普通的食用油差不多。
三：从功效方面来说
1.椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。
椰子油的主成分是月桂酸(约 50 ％)，它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身体的免疫力，针对体内的细菌、病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。
2.椰子油可降低胆固醇比率，不会增加身体代谢负荷，可以防治心脏病和其他心血管疾病。( 南华大学 翟本瑞博士 及 尤惠贞博士 )
椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度，使细胞较易於反应和拮抗变少，从而帮助防护高血压，甚至会降低血压，并减少心脏病的风险。所以不会积存在血管壁造成动脉硬化，使得血管疾病减少。
3.椰子油是饱和脂肪，脂质稳定，不易氧化产生自由基攻击。( 杨氏诊所 杨名权医师 )