减少雾霾对人体的伤害
萝卜籽油富含莱菔素,美国约翰斯·霍普金斯大学研究人员发表报告说,莱菔素(萝卜硫素)能激活一种名为NRF2的信号通道。这种信号通道一旦不能发挥作用,人体巨噬细胞就无法清除肺部的死亡细胞及外来细菌,从而使肺部无法保持清洁,导致感染。吸烟者及慢性阻塞性肺病(慢阻肺)患者的巨噬细胞都失去了这种清理功能。
研究人员首先将43名慢阻肺患者的巨噬细胞暴露于两种细菌环境中,其中一种环境下,巨噬细胞不能发挥"清道夫"作用;而另一种环境下,巨噬细胞接受莱菔素(萝卜硫素)治疗后,NRF2通道得以激活,巨噬细胞分辨、吞噬细菌的能力也得到修复。这项研究成果发表在美国《科学·转化医学》杂志上。