在料理上善用椰子油的独特香气
平淡无奇的料理也能马上升级
带有浓郁香气，重量比奶油还轻的椰子油油，和蔬菜、肉类、鱼、蛋等食材搭配都很适合，只要好好运用，就能衬托料理的美味和浓醇的口感，让平淡无奇的餐桌也能立刻升级。
但虽说如此，椰子油的独特味道并不是所有人都能够接受，如果想要达到保健的效果就一定要持之以恒，如果无法适应它的味道，繁复的蒸煮过程，都会很难坚持下去。
因此，以下将会介绍可轻松又美味地吃到椰子油的食谱。从只要加入椰子油即可完成的超简单食谱、活用冷却及固化特性的创意食谱，到搭配蜀国的健康食谱，以及跟鱼、肉等加长食材一同烹调的主菜食谱等。
椰子油不仅能够让炸物的口感变得酥脆，和豆浆等保健效果高的食材搭配，还能提升健康效果。
另外，用在奶昔、沙拉酱及部分甜点中时，为了方便搅拌、混合，请先融化为液态后再使用。
融化的方式有两种，一种是在温室下自然融化，另一种是以热开水加热。切忌不要使用微波炉（因燃点低，恐怕会被引燃。）