葛根粉，一种神奇的粉，自古

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有人要了解野生葛根粉吗

[愉快][愉快]野生葛根是分品种和年份生长环境的，冲泡出来颜色也有不同，亲们，你们想要吃到的是什么样的葛粉呢

葛根粉粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。由于制伏方法不同。所以传统制做葛根的制做出来的葛根是成饼状，风干后蹦开成块状。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。一般公司生产的雪白雪白的粉粉，与面粉一样精细，用手指搓时，光滑如灰，这也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉。

冬天生产葛根粉，每天都会回一车这样上年份的柴葛根，亲，别看这么多葛根，也出不了多少粉哦，一百斤也只能出三四斤，还需要专业的技术哦

[微笑]葛根侧面切开，前面颜色浅，看起来有浆的是十年的，十五年明显就像木头了。放一会颜色就变深一些，最后做出来的葛粉氧化到完全深色。第七张三种年份对比，每一次拍都不一样，但十年始终白色。这种像夹心饼的颜色就是十五年的，三十年没有夹层。

一个农户挖了好几天的葛根，挖葛根也是技术活哦

不错不错 好东西要拿出来分享

今年做新葛粉了

葛根粉中含大量的氨基酸，可以修复和提高肝细胞再生能力