材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三颗
做法:1、事先将冷冻碗放冰箱冷冻24小时以上
2、将牛奶加入白糖加热至起泡(60度),放入冰箱冷却
3、将200ml奶油打发至奶浆状,再倒入牛奶,用搅拌机搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时
4、将切碎的草莓粒与冰淇淋原液一同倒入预冻过的冻碗中,启动开关
5、搅拌大约8-12分钟后关闭机器,草莓冰淇淋就大功告成。
为了增加口感,可将做好的成品放入冰箱回冻1h左右。