紫色食物不仅仅只能护发，它在身体整个代谢活动中都能起到相当大的帮助，发质不好的发友在生活习惯方面都有很大的共通处，比如饮食营养比较单一，作息习惯不良，导致身体代谢活动受阻。那么，都有哪些紫色的护发食物呢？
一、紫薯
紫薯除具有普通薯类的营养成分外，还具有丰富的硒元素、铁元素和花青素。其中硒和铁元素是决定发质好坏的必要元素。常吃紫薯，可以有效提高人体代谢能力、均衡体内营养水平，为健康发质打下基础。
二、紫色洋葱
洋葱被誉为“蔬菜皇后”，曾是西方国家具有主食功能的蔬菜，洋葱是目前发现唯一含有前列腺素A的蔬菜，它能促进头皮血液流动，加强毛囊营养供给，此外洋葱中丰富的硫化物、硒元素、维生素B群都是好发质不可缺少的营养素，洋葱中的槲皮素也可减少细胞氧化，改善内分泌失调，利于维持一个头发生长的健康内环境。
三、紫米(黑米)
平时我们认为的黑色食物，如黑豆、黑米、黑枣、黑枸杞，其实都是紫色的，因为它们的色素都由花青素提供，花青素含量越丰富，颜色就越偏黑。紫米素有“米中极品”之称。它富含维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质等多种营养物质，以及铁、锌、钙等人体所需的矿物元素。是补虚益气、滋阴不肾的经典食物，对头发的健康生长有很好的促进作用。
四、桑葚
桑葚是经典护发食物之一，《本草纲目》中多次出现桑葚配伍防脱生发的药方，现代医学研究也肯定了桑葚的营养价值，它的营养价值大约是苹果的六倍，桑葚中富含的芦丁、花青素、白黎芦醇对防衰老、治皮炎、生发都有相当出色的效果，因此，已经受头发问题困扰的发友，可以适当的多吃一些桑葚，煮粥最佳。
五、紫色茄子
茄子曾是宫廷饮食的必备菜蔬，茄子果肉中含有丰富的维生素E，紫色茄子皮也是富含花青素的佼佼者，常吃茄子能活血化瘀、改善体内血液循环，对皮肤层的毛细血管活性有促进作用，对头发生长有很好的促进作用，此外，茄子还含有少量龙葵碱，能有效预防消化系统的肿瘤。
六、蓝莓
健康的头发生长必须少不了维生素，蓝莓曾被评为“最佳维生素食物来源”，成熟的蓝莓一般呈淡紫色，是花青素、维生素、矿物质含量都十分丰富的水果，对大脑发育、眼睛抗疲劳、发质改善都有明显的调节效果，是适宜常吃的水果之一。