高温高湿的天气，纯自然状态下做女儿红茶，盛产高品质红茶的天气。
第一步： 鲜叶的萎凋，这是最繁琐的步骤，将鲜叶摆在竹筛上，叶片不要重叠，凉置一晚，半夜还要起床把鲜叶再翻一遍。



第二步：揉捻，将萎凋好的叶子放在揉捻机中揉捻，如果摊凉的叶子过干，可以适当的回潮以免叶子在揉捻过程中损伤，影响外观增多细碎。下面是揉捻过后的图片

第三步：发酵，做红茶最重要的步骤，这一步直接关系到成品茶中的回甘。下面是纯自然状态下的发酵，用两个湿包袱将揉捻后的女儿红茶上下各放一块包起来，发酵四个小时，中间还要翻一次。



第四步：烘干做形，发酵好的茶叶已经有了红茶的雏形，把发酵好的女儿红茶放在提香锅里，不断翻炒揉搓，使红茶条形优美另外金豪得以体现

第五步：提香，女儿红茶放在提香机里，每十分钟翻一次，温度控制在100摄氏度左右，提香一个多小时后，成品茶炒制完成。