这种蒸笼蒸的包子底发苦怎么办，还有肉馅不报团，怎么样才能让包子汤多。【早点吧】

早点吧关注：126,769贴子：1,247,834

这种蒸笼蒸的包子底发苦怎么办，还有肉馅不报团，怎么样才能让包子汤多。

送TA礼物

IP属地:江西

来自Android客户端1楼2017-07-16 10:59回复

我就是用的这种蒸笼怎么不苦呢！

IP属地:河南

来自Android客户端2楼2017-07-16 11:38

下面在放一层胶店

IP属地:广东

来自Android客户端3楼2017-07-16 14:45

笼最好水煮过泡一天去下黄水再用。肉馅不报团是因为打馅劲儿小了。肉馅只能冷藏最好别冻

来自Android客户端5楼2017-07-23 11:24

小笼包，我也有，呵呵，你改成草垫，或者玉米页，然后肉馅调的时候多往里打水，使劲顺时针搅拌，冻起来，包的时候是半冷冻状态～～～～

IP属地:山东

来自Android客户端6楼2017-07-23 19:06

瘦肉少了打不进去水，肉也不抱团

来自Android客户端7楼2017-07-23 19:21

笼子下面可以加个艹垫子，都要过热水，然后空蒸

来自Android客户端8楼2017-07-23 19:22

太肥了

来自iPhone客户端9楼2017-08-17 15:19

把笼泡几天每天换水或者用草垫我的陷报团我还嫌弃不够散呢

来自Android客户端10楼2017-08-19 16:21

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴