小弟德州人，上班十年了，越来越没意思。趁着还算年轻，又有空暇时间，手底下有点儿闲钱，父亲也能帮帮，准备开家火锅店。火锅目前两大主流派，重庆老火锅和老北京木炭铜锅，考虑到众口难调，打算这两种都上，准备去重庆学技术，联系了北碚一家生意很好的店，教全套技术要八万，正在谈。
还有两个想法：1.夏天增加烧烤、小龙虾和牛蛙；
2：进内蒙纯羊肉，由此打算再开一家内蒙特产专营店，主营内蒙冷鲜牛羊肉和奶制品，搭配其他内蒙特产。
请诸位兄长、大拿多提宝贵意见！
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