蜂王浆又称蜂皇浆、王浆、蜂乳、王乳等，呈乳白色或者淡黄色，略带香甜味，并有较强酸涩，辛辣味道。现在蜂王浆已被世界公认为是一种名贵的营养保健品。我国商务部已将蜂王浆与传统中药材人参、鹿茸等并列，作为五大出口的重要营养品之一。