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新人关于单品咖啡的疑惑 求教各位
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jonnyning00
小有美名
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我是用法压壶的 入坑买了好评如潮的耶加雪菲太酸了
于是加了奶和糖来喝
但是论坛基本都不建议单品咖啡加奶糖的感觉
那么问题来了
如果我就是打算加奶加糖来喝的话,我应该买那种咖啡豆呢
基本淘宝上就是单品和拼配意式的豆子啊
我又没有意式鸡
该买哪种呢?求教
送TA礼物
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1楼
2017-07-19 13:35
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jonnyning00
小有美名
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防尘补丁
IP属地:陕西
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2楼
2017-07-19 14:32
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小糸燈子
富有美誉
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买摩卡壶就好了意式豆。
IP属地:天津
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3楼
2017-07-19 15:00
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813振鸿
赫赫有名
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买深烘点的咖啡豆,水粉比1:10或者1:8,加奶糖,可能会不错,纯属个人猜测,没亲测
IP属地:广东
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5楼
2017-07-19 17:04
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落落如初顾
颇具盛名
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谁说不能加奶糖,加了觉得更好喝就加啊,喝咖啡是为了取悦自己。以咖啡为职业的人才需要用清咖严格训练自己的味觉吧……其实,生活中很多时候都会用黑咖啡配甜品一起用,一口清咖一口甜品,跟加了奶糖的咖啡没啥本质区别。当然我还是建议前者,即可以啜吸单品的原味又你感受加奶糖的清甜,自由灵活。
IP属地:江苏
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6楼
2017-07-19 18:45
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x35351818
颇具名气
6
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太酸是因为时间太短了吧,而且个人认为法压本身就是体现豆子风味的,缺点就是渣滓太多,加了奶和糖也掩盖不了。如果要加糖和奶的话大概只能考虑中深烘焙的豆子了?
IP属地:上海
7楼
2017-07-19 20:39
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jonnyning00
小有美名
5
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我用的这个法压壶还不错 不怎么有渣 就是最后一口咖啡往往倒不出来……
IP属地:陕西
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9楼
2017-07-19 23:21
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Fat
MK
富有美誉
9
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加奶加糖不入直接买雀巢咖啡?看到加奶加糖的话,楼主不喜欢太苦太酸的咖啡,那就没有什么好推荐的了……纯咖酸苦是基调,没有不酸不苦的。如果只是不喜欢酸就换曼特宁吧。抽空去精品店喝喝,让咖啡是给你介绍一下咖啡豆,告诉咖啡师你的口味。
IP属地:广东
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10楼
2017-07-20 15:26
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