在中华数千年的漫长岁月里，从来都是佳酿潺潺名酒泉涌。《唐国史补》中有对唐时名酒的记载：“酒有郢之富水春，乌程之若下春，荥阳之上窟春，富平之石东春，剑南之烧春”。历数现代名酒，则有剑南春、古贝春、景阳春、玉堂春等，赖茅的雏形也源自清道光年间的“茅台烧春”。这样看来，“酒”与“春”似乎有着必然的联系。
那么，什么时候起，酒被称为“春”的呢?
这起于隋代，因为在四川出土的隋代酒罐上很多具有“春”字寓意的花草纹样。遗存的这些酒具上，以写意手法书写或彩绘的“春”字或象形“春”字潇洒、随意，多数似“春”字又不似“春”字，更像花草与“春”字的有机结合。

邛窑隋唐时期酒罐“春”字花草纹
人们又为什么把酒直接叫做“春”呢？
“暖风熏得游人醉”,“春”之令人陶醉、使人流连,正与酒相近。
古人尚没有掌握现代的蒸馏技术，所以造出来的酒不仅酒精度低，色也不纯，颜色呈黄绿色，很像早春嫩芽初发的颜色，古人因此代称酒为春。
最主要的原因，在《诗经·豳风·七月》中有记载: “十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”所谓“春酒”，就是在寒冬时节酿造，以备春天饮用的酒。当时的人们更热衷于品饮春季酿制出的白酒，称其“春酒”。
这样看下来，很多含“春”的词语都好理解了。
“老春”是酒的名字，产自安徽宣城。李白有诗云“纪叟黄泉里，还应酿老春”。“老春”由一位年老的“纪叟”所造，李白与纪叟相识并有很好的交情，这首诗就是写给他的纪念。
“烧春”一词出现于唐代。宋代以后，烧酒的工艺渐渐成熟，才有了真正的蒸馏酒。“烧春”二字，“烧”是工艺，是指对酒的加温，“春”则代指酒。
“买春”一词也出现于唐代，其本意是“买酒”的意思。司空图所著《二十四诗品》一书中列出了以下堪称“典雅”的诗境：“玉壶买春，赏雨茅屋，坐中佳士，左右修竹。
或许“酒”被称为“春”还有一个原因，与中国文人偏爱以酒催发艺术灵感的生活方式有关。历代文学作品中常以春酒扣合春意，或将伤春之情寄托于美酒之中。古人大量地以“春”代“酒”入诗，文人与酒打成一片。即使“酒”字不见，“酒”中趣仍见。
正是中华文化独特的意蕴,使得爱酒之人，能够在在汉字的春天里,诗意地居住。