这款蔓越莓曲奇，不含泡打粉等任何添加剂，使用纯正的黄油和蔓越莓，绝对天然，而且口感相当的好哦。
用料：
低筋面粉115克、蔓越莓干35克 、鸡蛋液15ML、黄油75克 、糖粉60克
做法：
1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发；

2.加入鸡蛋液，搅拌均匀；

3.倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)；

4.倒入低筋面粉；

5.搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷藏至硬(大约1个小时）；

6.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

7.成品