鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚。
营养价值
1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养;
2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;
3. 鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
黄鳝是淡水鱼中少见的富含DHA和卵磷脂的类别，营养丰富且热量较低，适宜减肥期间食用。
杜绝的主食：
一切糖类，包括米饭，面条，土豆，牛奶，饮食一半荤菜，一半蔬菜 ，牛 羊 鸡 鱼 鸭 豆制品 。烧菜注意不要放糖！一般 2 天后身体内存储的糖类耗尽，进入全脂功能状态，身体就会开始消耗脂肪，为了确定饮食是否完全不含糖，是否启动脂肪代谢，建议使用尿酮试纸，测试反响应该是全黑。
减肥周期：
建议时间两周，此阶段一般 80 公斤级的人能减掉 10 几斤。 速效期只有 2 周。不推荐超过 2 周，因为完全禁糖 2 周后，人体会开端降低基础代谢，反而影响效果。
补充的元素：
维生素片（我吃的是善存）1 天 1 粒，深海鱼油（补充这种脂肪可以迅速燃烧）1-2 粒，如果有条件，就用橄榄油烧菜，一天喝 8 杯水。多喝水很重要，燃烧脂肪，必须多喝水，不过这一阶段本来就很容易觉得口渴。
本周的食谱
早餐：
煎鸡蛋2个 + 培根2片 + 番茄一个 + 牛奶一杯（脱脂的）
PS:如果平常吃肉多的人，可以每天早上喝一倍柠檬汁（不能加糖），慢慢调整身体的酸性体质
午餐：
一个巴掌大的烤鸡胸肉 + 白菜一碗（生姜炒）
（食材不固定，保证一荤一素，但不能触碰上面的根绝的主食）
PS：也可以吃猪肉炒花菜，腊肉炒芥蓝，蛋炒西红柿，怎么好吃怎么吃！
每口必定要细嚼慢咽10下以上！
晚餐：
烤三文鱼（一个巴掌大小）+ 西兰花一碗
（肉类可以换任何肉，蔬菜也可以换低GI值的蔬菜吃）
PS： 如果在外面吃，可以吃鸡肉炒各种蔬菜，蒜蓉空心菜，绿叶菜为佳！记住，不准碰任何米饭，面类，粉丝，米粉，馒头，面包，馄饨，水饺，都要严格禁止！
每天最少喝 2公升 - 3公升的水
前面2周不要碰任何糖分的食品，有可能会产生低糖反响，不过很快就过去了。补充上上面说的元素。
第二期就可以开端适当的摄入主食了！我们加油，先坚持2周哦~
相信我们按请求坚持一个周期，最差也能先瘦个5斤，但这个时候必定不能一时振奋就继续下去，接下来我会抽空整理下一个周期的食谱，然后再结合减肥操，你会发现，不但体重瘦下来了，身材也会更加曲线！