陕西一个充满神奇色彩的地方，陕西好玩，尽人皆知！可以说到陕西，大家都会想到很多小吃和好玩的美景。
在外地人眼中的陕西，首先肯定想到的是世界八大奇迹秦陵兵马俑。兵马俑，即秦始皇兵马俑，亦简称秦兵马俑或秦俑，第一批全国重点文物保护单位，第一批中国世界遗产，位于今陕西省西安市临潼区秦始皇陵以东1.5千米处的兵马俑坑内。还有西安美食羊肉泡馍，它料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，苏轼都曾为它倾倒，留下“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句，来赞美西安羊肉泡馍的美味。
但是你不知道的是，陕西有个泾阳县，它不仅有著名的特色美食“让活”，还有中华人民共和国大地原点和全国保存最好的砖塔之一的崇文宝塔，你更不知道的是，泾阳还有一个家喻户晓的特产，那就是茯砖茶。茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，泾阳茯茶是古丝绸之路的产物，泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国，不仅带来了当地商业的繁荣，产业的兴盛，更承载着秦人自强不息、奋发有为、开拓进取的豪迈情怀。
历史上中国沿古丝绸之路外销的货物主要有三大类：丝绸、瓷器和茶叶。其中茶叶正是以泾阳茯砖茶为主。因而，泾阳茯砖茶被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。全国一千多种茶品中，唯茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
“金花”就是“冠突散囊菌”，是一种对人有益的酵素类菌。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。此外，“欲移他地均未成功”更是为泾阳茯砖茶增添了一抹神秘的光环。泾伏世家茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说：“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”。泾阳作为历史上唯一的茯砖茶加工基地，且茯砖茶能在泾阳筑制延续近千年，这两者都有其历史的必然性。
今天的陕西，今天的泾阳，无疑正处在历史上又一个全盛的辉煌时期，因此，我们有理由相信，泾阳茯砖茶定会迎来她又一个更加灿烂的美好明天。丝绸之路神秘之茶——泾阳茯砖茶的历史地位。
在外地人眼中的陕西，首先肯定想到的是世界八大奇迹秦陵兵马俑。兵马俑，即秦始皇兵马俑，亦简称秦兵马俑或秦俑，第一批全国重点文物保护单位，第一批中国世界遗产，位于今陕西省西安市临潼区秦始皇陵以东1.5千米处的兵马俑坑内。还有西安美食羊肉泡馍，它料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，苏轼都曾为它倾倒，留下“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句，来赞美西安羊肉泡馍的美味。但是你不知道的是，陕西有个泾阳县，它不仅有著名的特色美食“让活”，还有中华人民共和国大地原点和全国保存最好的砖塔之一的崇文宝塔，你更不知道的是，泾阳还有一个家喻户晓的特产，那就是茯砖茶。茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，泾阳茯茶是古丝绸之路的产物，泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国，不仅带来了当地商业的繁荣，产业的兴盛，更承载着秦人自强不息、奋发有为、开拓进取的豪迈情怀。历史上中国沿古丝绸之路外销的货物主要有三大类：丝绸、瓷器和茶叶。其中茶叶正是以泾阳茯砖茶为主。因而，泾阳茯砖茶被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。全国一千多种茶品中，唯茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
“金花”就是“冠突散囊菌”，是一种对人有益的酵素类菌。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。此外，“欲移他地均未成功”更是为泾阳茯砖茶增添了一抹神秘的光环。泾伏世家茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说：“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”。泾阳作为历史上唯一的茯砖茶加工基地，且茯砖茶能在泾阳筑制延续近千年，这两者都有其历史的必然性。今天的陕西，今天的泾阳，无疑正处在历史上又一个全盛的辉煌时期，因此，我们有理由相信，泾阳茯砖茶定会迎来她又一个更加灿烂的美好明天。丝绸之路神秘之茶——泾阳茯砖茶的历史地位。
