有用本地牛肉自己腌制牛排的吗？我自己腌制，但是都得做的略咸一点，不然会有一点酸头，有什么办法去掉吗？我不是正宗西餐【西餐吧】

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有用本地牛肉自己腌制牛排的吗？

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有用本地牛肉自己腌制牛排的吗？我自己腌制，但是都得做的略咸一点，不然会有一点酸头，有什么办法去掉吗？
我不是正宗西餐，喷子你看不见我的帖子

送TA礼物

IP属地:山东

来自Android客户端1楼2017-08-06 14:45回复

那个。。。部位是啥

来自Android客户端2楼2017-08-06 18:03

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很没食欲啊

来自iPhone客户端3楼2017-08-07 02:51

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没有做这种中式牛排吗？来指点指点啊

IP属地:山东

来自Android客户端4楼2017-08-07 20:19

不错不错

来自Android客户端5楼2017-08-07 22:01

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话说做牛扒前是不是一定要拍松？

IP属地:广东

6楼2017-08-08 22:19

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这个必须加一点烘培苏打或者石粉来腌制

IP属地:四川

7楼2017-08-09 19:41

西冷

IP属地:四川

来自iPhone客户端8楼2017-08-10 03:51

放几天就排酸了

来自Android客户端9楼2017-08-16 12:35

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正常零度冷藏近一个月吧

IP属地:江苏

来自Android客户端10楼2017-08-25 19:31

牛筋怎么这么多，牛肉不好

来自Android客户端11楼2017-09-29 22:13

一般本地牛排都是用外脊或者里脊做的。外脊筋多腌制技术要高要不然咬不动，里脊好一点，腌制好能和进口菲力刚一波

IP属地:墨西哥

来自Android客户端13楼2017-11-21 18:10

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olive oil 、salt 、black pepper主要吧

14楼2017-11-21 19:38

看起来好好吃

15楼2017-11-22 15:43

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