亲们：天气酷热，挥汗如雨，出汗多了，就得补气血，今日给大家推荐一道补气又补血的营养菜肴，而且很下饭下酒。 食材：蛋定姐鸡蛋干和香芹 。 步骤：1、将香芹切丁，蛋定姐切丁；2、锅中放清水烧开，放少许盐，下香芹焯变色捞出过凉.；3、把蛋定姐和焯水后的香芹放一起，放入少量盐，蛋定姐本身有咸香；4、炒锅放适量油，放花椒炸出香味，捞出花椒，将油倒入菜中，一盘美味佳肴就好啦！