嗜茶，源于过去的很多年，茶是我除了白开水外唯一的饮品，当然，儿时夏日里偶尔也能喝到桔子汽水，只是，那是奢侈品，一年难得喝上几次，可忽略不计。父亲好客，每当有客，定当敬茶，泡茶之事也就由我们姐弟完成了。那时的北方几乎只有砖茶，用剪刀等利器费九牛二虎之力从茶砖上撬下几块丢入杯中，倒入开水，端给客人，简单却也充满了热诚。那时最敬慕的还有工厂里老师傅手中常端着的外面印着大红色的各种奖或纪念字样，内面挂着厚厚茶垢的大搪瓷茶缸，那也是一种身份的象征，每日上班，徒弟们都是要抢着给师傅洗杯子泡茶的，当然，里面的茶垢是万万不能洗掉的，据说茶垢越厚，泡出的茶味道越纯香，似乎与现在的紫砂壶泡茶相似了。若用现今的养身理念，是绝对有害的，只是那时的人们却一样安好。
