1 花生油：经常吃花生油能有效地补锌。花生油北方菜经常使用。但是，花生油非常油腻夏天吃就不是很合适。常吃花生油也比较容易上火。是，油中会有少量的苯，对人体健康有害。 再有，油不要放到变质，有股哈喇味。否则，不但味道难闻，而且对身体健康有害。 祝大家中秋快乐，身体健康~ 更多的饮食健康知识， 见相关图书，点击下列图片，可了解详情： 相关阅读： 吃对油，不生病（6）：吃什么油才健康 吃对油，不生病（5）：这三类植物油不一定健康 吃对油，不生病（4）：控制油量 吃对油,不生病(3):红肉的油不健康 吃对油，不生病（2）：反式脂肪比酒精的危害还要大 吃对油,不生病(1):我们一直在吃错油 这样做，可以呵护你的心脏
2 食用调和油：食用调和油适用于所有日常的菜肴，具有调整血脂、预防心脑血管疾病、滋润肌肤、消除疲劳、改善体质、延缓衰老的作用。
3 橄榄油：橄榄油中含极高比例的油酸，是一种肠胃最能承受的食用油。它能使油脂降低以减少胆囊炎和胆结石的发生。无论对老人和孩子而言，橄榄油都是最佳食用油之一。 过节了，食用油炸的食物或油炒的菜必不可少，因为，用油处理后的食物才味道香。 吃什么油才有助于健康？这要根据每个人的身体健康状况和生活习惯而决定。每个人都可以根据自己的实际情况来选择。
4 玉米胚油：该油不饱和脂肪酸高达86％，人体吸收率高达98％以上，油中维生素E的含量也高于其他的普通植物油，是高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病和肥胖患者的理想食用油。
【本文由“粮油资讯”发布，2017年8月15日】