苏东坡，姓苏名轼，字子瞻，号东坡居士，北宋人，文学家、书画家、美食家，好吧，或者说“吃货”。
苏东坡爱吃、会吃，但他北宋第一“吃货”的境界可不仅如此。
首先，这是一个文艺的吃货：
《春江晚景》
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
篓篙满地芦芽短，正是河豚欲上时。
赏析：春天来了，桃花开了，有桃子吃了！鸭子也能吃了！哎呀，满地的竹笋，又有好多河豚，都能吃啦！好吃好吃，真开心啊！

最后，这是一个不走寻常路的吃货：
苏东坡在《次韵曹辅寄试焙新芽》中有云：“从来佳茗似佳人。”都说女人如花，他却偏说佳人如茶。
如此，开化龙顶肯定是一位清爽明艳，气质如兰的佳人。
龙顶茶外形紧直挺秀，银绿披毫，形似青龙盘白云，沸水冲泡后，汤色清澈明亮，芽尖树立，如杯中森林，入口鲜醇爽口、回味甘甜，口齿留香。但是，美人易得，佳人难寻。

开化有龙顶，西湖有龙井，这一“顶”一“井”就分别长在钱塘江的一头一尾。山高林茂，溪水环绕，气候温和，云雾缭绕，没有污染，钱塘江就发源于这幽深的山林中，优越的自然环境使这里被称作 “茶叶金三角”地区，龙顶茶就生长于此，且只此一处，别无分号。

大龙山茶园 詹光明摄
优越的生长环境孕育出独一无二的龙顶茶，讲究的采摘时节保留住了龙顶茶最为鲜嫩的状态。

如果仅是生长环境和采摘要求的严格把控还不足以产出龙顶茶独一无二的品质，还需要后期繁琐但是必不可少的制茶工艺加持，最终制出品质精选的龙顶茶。
弱水三千，只取一瓢；制茶一千，只取两百。佳人如佳铭，轻易不可多得。
苏东坡不愧是北宋第一“吃货”，这境界，仅一句“从来佳茗似佳人”，就点出了中国茶之妙处。