入行两个月了，夫妻档，主要做烤鸭，传统卤菜，素卤，租了一个偏僻的门面，月租800，上午在店里卖点，下午农贸市场出摊，上午基本没啥生意，几十百把块钱，搞的我都想放弃上午，干脆关门算了下午五点出摊到晚上七点，少的话三四百，最多也就五六百，如果不下雨，一天收入还是稳定，要是下午下雨那一天的货就囤积了，以前不觉得，现在自己做，才发现处处都是困难，竞争对手强大，每次把我们摊爆成渣渣，他摆摊时间长一些，熟人多一点，那种滋味不太好受，然后烤一锅鸭子，2.3斤的鸭子，以前20元一只，两天卖完，现在鸭子进价疯涨，涨价25元，居然三四天才卖的完，我也是醉醉的了我们湖南人，喜爱热卤，卤菜都要过下卤水，肉食吃热的，素的是要整热的，，开始不懂，就连推车都改造了好几次，要装灶，液化气，到现在改的还完美。虽然收入不算很理想，但我们还在这条路上努力着，各位同行你们都有什么样的经历？