商丘小吃吧 关注:73贴子:144
  • 0回复贴,共1

培训,商丘睢县。2017年最新

只看楼主收藏回复

培训,商丘睢县。2017年最新餐饮配方和菜品内容,标准秘制配方,详细制作步骤,包学包会。
整套包括三大部分(
1、文字性资料书籍配方
2、全国各大酒店招牌菜486道
3、酒店流行菜品创新菜品特色菜品视频教程700多道,后面儿还在不断上传更新新菜品。)
1.正宗秘制烤鱼配方,诸葛(泡椒味)(香辣味)(鱼香味)(鲍汁味)(新派椒香味)(咖喱鼓汁味)(乡村渣辣子味)等配方
2.秘制麻辣小龙虾,(十三香小龙虾),(蒜香味),(卤水味)等配方。
3.秘制干锅底料,干锅酱,干锅油配方。
4.海鲜卤水大咖。5.火锅底料熬制.火锅老油。6.潮州卤水制作。川式卤水,绝味,周黑鸭。东北酱汤熬制
7.西安凉皮配方,8.酸菜鱼,水煮鱼,9.毛血旺。
10.金牌XO酱(菌王酱)(鲜泰汁)(沙茶酱)(香辣酱)(马拉盏酱)(孜然肉酱)等配方
11.东北铁锅炖,12,压锅酱的配方,13,灶台鱼,14,地锅鸡秘制配方。
15.秘制麻辣香锅。16.油条最新配方17,肉蟹煲配方
18.重庆小面。。19,重庆鸡公煲。20,黄焖鸡米饭。
21.杨国福,张亮,重庆老太太麻辣烫的综合配方。
22.武汉久久鸭脖。23.绝味鸭脖。24,火爆新酱汁
25天下第一饺子配方。26,羊蝎子火锅,火锅佐料等等
27秘制蒙族烤羊腿,羊排,全羊,秘制大串系列。
28正宗烧烤。锡纸系列(外加十五种烧烤酱)爆烤猪蹄等特色菜品
29羊汤做法,30重庆过桥鱼火锅,31烧鸡公,32北京香酥烤鸭.33冷锅鱼,34麻辣香锅,花甲酱,四川冒菜,35麻团配方。36纸包鱼各种饼技术配方,37面食技术配方,38小吃类技术配方。等等··以后菜品更新都是免费为老客户赠送。不懂的地方随时问我。商丘市睢县。电话微信:15303701225


来自Android客户端1楼2017-08-21 21:09回复