设想一下，如果我们能将微信点餐就餐的全部流程都集成在一个APP，动动手指就能获得所需的服务，那场景该多么美好。无论何时何地，轻松查看周边商家，利用手机提前预订座位和菜品，到店扫码即可确认身份入座，服务员马上端来已备好的热腾腾的饭菜，席间无需高声大叫“服务员！”，手指点一点即直连服务后台提出加水、加菜等服务需求，吃完饭直接手机自助付款，就餐成为了一种便捷自助和轻松愉悦的享受。这样的场景是不是太过理想化？

其实不然，笔者在北京广安门的一家必胜客就餐时，就曾亲身体验过在线点餐的妙处。然而并非每个商家都像必胜客、海底捞那样财大气粗，推出在线点单功能，更像是散兵游勇的尝鲜之举，尚没有一家平台应用能够“一统江山”。就连口碑外卖的前身淘点点，以及大众点评这样的O2O巨头，早在几年前就尝试过加入点菜功能，却也因困难重重，铩羽而归。然而微信的出现与壮大，为餐饮O2O一体化服务的升级提供了新契机。微信上的餐饮一体化应用，集成了用户的在线预订点菜及现场就餐服务、服务员的点餐服务管理、商家的后厨管理和CRM系统。这样一个O2O模型看上去很简单，实质上，如果要将微信功能发挥到极致，实现更好的营销效果，那这个O2O模型将变得很复杂。
“拉手微店智慧餐厅”就是这样一个专注于餐饮O2O行业解决方案的服务商，据“拉手微店智慧餐厅”总经理介绍，他们团队对餐饮业O2O的形态探索了很久，总结下来，认为要想做好餐饮O2O，就必须聚焦以下两点：一是关注如何提升客户线下体验，二是在运营中做到客户沉淀以及客户管理。在线点单到底是不是噱头？
而线下纸质券如何呢？纸质券通常以印刷基数确定发行量，但很难统计领券量，因为线下发放优惠券的过程中，很多发传单的人员工作十分不认真，有时会发给一个客户两三张优惠券，甚至直接扔掉。这就是说很多优惠券被浪费和内耗掉了，难以广范围的触达消费者。第二个数据就是到店核销率，在线优惠券的核销率是10%到20%之间，而纸质券不会超过5%。两组数据有两到三倍的差距。
除此之外，微信卡券还有两点效果是纸质券无法达到的，第一个是通过微信卡券，会实现流量导流，引来一些关注和粉丝，公众号新关注数有15%到20%的增长，第二个是它可以显示实时数据，商家可以看到领券量，核销量，活动结束之后可以依据数据做快速的决策判断，实现精准营销。最后向我们讲述一个精品案例。微信优惠券核销率平均为10%到20%，而有这样一个商家客户，它的的核销率达到60%，这个原因是什么呢？
这是因为决策层和执行层人员上下一条心，把控力非常强，从发起活动到中期培训，再到门店宣导，物料布放等等环节，均进行了严格的把关，并且为活动制定出一些奖惩的措施。
上下合力，效果自然好。这里还有一个特别关键的数字叫转发量（转增量），它的意思是领券的客户中，有一部分人是无法到店的，但是通过微信他可以把自己的券转赠给朋友，无形中形成了社会化传播。这个活动在一个月内为商户增加粉丝9000人，而且这些粉丝是优质的活跃粉丝，他们是主动的有意愿的进行关注。如果说效率和体验的提升，是微信对于餐饮O2O价值的体现，那么客户沉淀到客户管理的实现，便是是从价值到增值的过程。微信不仅实现了高效率低成本的引流，更留住了用户，增加了商户的品牌价值。
如何能够更好更专业的进行微信营销?
拉手微店是由国内电子商务平台拉手网着力为支持商家企业经营而倾力打造推出的，是一款以微信为基础的商家经营与管理系统。
拉手智慧餐厅提供包括餐厅自助业务服务，会员管理服务，场景营销服务和移动支付服务在内的四大功能服务。 可以实现线下店铺和线上营销无缝对接，让企业拥有自己的会员管理系统与营销解决方案。