生产速冻蔬菜，速冻机控制多少温度比较合适！

1、产品的效果看速冻的快慢，以及速冻后的中心温度。
2、产品的温度不仅仅和速冻机的冷冻温度有关，还和传送带速度有关
慢冻一来颜色发暗，二来解冻时会有大量水分流失。
速冻蔬菜一般要求是-30℃一下
还有个体的大小，堆放（摆放）密度，总是冷冻的速度越“速”越好。